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Gesetze / LMHV 2007 · BGBl I 2007, 1816, 1817

Verordnung über Anforderungen an die Hygiene beim Herstellen, Behandeln und Inverkehrbringen von Lebensmitteln

12 Normen · ausgefertigt 08.08.2007 · Änderungen

  1. § 1 Anwendungsbereich
  2. § 2 Begriffsbestimmungen
  3. § 3 Allgemeine Hygieneanforderungen
  4. § 3a Verwendung von Trinkwasser oder aufbereitetem Wasser
  5. § 4 Schulung
  6. § 5 Anforderungen an die Abgabe kleiner Mengen bestimmter Primärerzeugnisse
  7. § 6 Herstellung bestimmter traditioneller Lebensmittel
  8. § 6a Ausnahmen für die Herstellung von Hart- und Schnittkäse in Betrieben der Alm- oder Alpwirtschaft
  9. § 7 (weggefallen)
  10. § 8 Hygienische Anforderungen an die Beförderung von Rohzucker in Seeschiffen
  11. § 9 Zulassung zur Ausfuhr
  12. § 10 Ordnungswidrigkeiten
  13. Anlage 1 (zu § 4 Absatz 1 Satz 1) Anforderungen an Fachkenntnisse in der Lebensmittelhygiene
  14. Anlage 2 (zu § 5 Absatz 1 Satz 1) Anforderungen an die Abgabe kleiner Mengen von Primärerzeugnissen
  15. Anlage 3 (zu § 6) Traditionelle Lebensmittel
  16. Anlage 3a (zu § 6a) Ausnahmen für die Herstellung von Hart- und Schnittkäse in Betrieben der Alm- oder Alpwirtschaft